实验教学
物理化学实验教学资源（食品）
发布时间：2022-07-19 作者： 来源： 浏览量： 分享到：
物理化学（食品）实验教学资源
一、实验指导书：
云顶娱乐 自编，物理化学实验讲义，云顶娱乐 （第一版），2016年。
二、主要参考书目：
1、夏海涛. 物理化学实验，2019年。
2、王军、杨冬梅、张丽君、刘晓霞. 物理化学实验（第二版），，2015年。
3、物理化学学科组. 物理化学实验，化学工业出版社，2018年。